Advarselsmeddelelse
Begivenheden har allerede fundet sted.

Torsdagsmøde: En kulinarisk rejseberetning fra Irak ved cand.mag. i Mellemøstens sprog og samfund, Arild Hagensen, København

05
MAR

Dato Torsdag d. 5. marts 2020, Kl. 10:00 til kl. 12:00
Sted
Dalumvej, Odense, Danmark

En kulinarisk rejseberetning fra Irak

Ved cand. mag. i Mellemøstens sprog og samfund Arild Hagensen, København

Arild Hagensen fik i efteråret 2019 den usædvanlige mulighed at rejse på studieophold til det sydlige Irak, hvor han skulle lave feltstudier om det irakiske køkken.

Under opholdet deltog han i den store shiamuslimske pilgrimsvandring Arbaeen mellem de hellige byer Najaf og Kerbala, der tiltrækker op mod 20 millioner pilgrimme hvert år. Her samlede han især indtryk fra de mange boder med mad, som blev serveret for pilgrimmene.

Under opholdet boede han hos en dansk-irakisk familie, der i tråd med den arabiske gæstfriheds kerneværdi åbnede deres hjem og ikke mindst køkken for ham. Opholdet i Irak mundede ud i et speciale om måltidets betydning hos en dansk-irakisk familie i forholdet mellem at være dansker og iraker på samme tid.

Ophavsret: